【徳島県】交雑牛（Ｆ１）の肥育を手がける阿波市阿波町の義岡ファーム（株）は、牛舎の屋根を高くしたり、ミスト噴霧を行うなど暑熱対策に取り組む。牛の健康管理を徹底し、生産性の高い経営を実践する。

　同社の赤坂牧場は現在は６棟の牛舎で、約７００頭の肉牛を肥育する。 ２０１７年に建設した際、屋根を７、８メートルと高くして風通しを良くし、ミストと換気扇を導入した。 ミストは３００リットルの貯水タンクで、噴霧配管から２分ごとに３０秒噴射。 牛の体感温度を下げ、夏でも餌の食い込みが良いという。

　同牧場では、労力軽減と作業効率の向上のため、自動給餌機や自動哺乳機、防鳥ネットなども導入。 ２１年にはＪＧＡＰ（農業生産工程管理）を取得。 牛の健康管理や衛生管理を徹底する。

　徳島県内では畜産でＪＧＡＰを取得している経営数は少ない。 牛の記録を付けることで健康状態の管理・食品の安全を再確認する他、牛舎を清潔に保ち、ストレスを最小限に抑える努力をしている。

　牛ふんは堆肥へ処理し、地域の農家に供給する。

　同社は、徳島県が認定要項で定めた三つの要件を満たした牛１頭ごとに認定証が交付される「とくしま三ツ星ビーフ」に認定されるなど、評価されている。

　義岡敬治代表取締役（４８）は「これからも高品質な牛を肥育していきたい」と意欲を燃やす。